よくある質問　国産レモン（檸檬）の恵みの木のレモン

よくある質問や注意点、活用法などをこちらで　まとめていきます。

原産地はインド北部（ヒマラヤ）。樹高は3mほどになる。枝には棘がある。葉には厚みがあり菱形、もしくは楕円形で縁は鋸歯状。紫色のつぼみを付け、白ないしピンクで実と同じような強い香りのする5花弁の花を咲かせる。果実はラグビーボール形（紡錘形）で、最初は緑色をしているが、熟すと黄色になり、ライムにもよく似ている。 引用（wikipedia)


栽培したい！と挑戦される個人の方も増えているようですが、「ただし、レモンなどの柑橘類は、根から他の植物を枯らす作用のある成分を放出するので、周りの樹木や芝生などを枯らすことがあるので注意する必要がある。 」と書いてありますのでご注意を。（＾＾；

レモンについてのコラムや色々な豆知識のコーナーはこちらからどうぞ

■除草作業について教えてください。
　木の下の草払いは機械で行い除草剤は使っておりません。

■収穫から配送まで
手で収穫した実は防腐剤・ワックスなどを一切使わず水洗いした後の状態でお送りしています。ですから、収穫したままのレモンです。

入金確認後→収穫→同日発送で　ぎりぎりまで鮮度を保ってお送りするように心がけております。

■マイヤーレモンですか？品種は何ですか？

マイヤーレモンではありません。瀬戸早生という種類のレモンになります。
一般に日本の市場で見られるリスボン種のレモンとも違い、皮が薄く酸味などが柔らかいと言われている品種です。
ミカンの木に接ぎ木をしますので、土台の木の種類によっても味が変わってくるようです。



上の画像がそうですが、年末以降のレモンがオレンジ色をしています。

糖度が大変高いのでレモンの酸味はしっかりしていますが渋くありません。
ですから、ジュースや焼酎に入れて飲む方はその違いがすぐに分かるようです。
12月半ばからは　ほとんどオレンジのレモンになります。


■現在のレモンはどんな状態ですか？
　季節毎で　色や雰囲気が変わってきます。


▲　出始めの頃のグリーンレモン
　　9-10月くらいになります。


▲黄色のレモン　（10月〜12月頃までのレモン）


▲1月頃からオレンジのレモンが多くなります。


■大きさの希望
基本的に、大きなサイズのモノから収穫してお送りしています。
それで　市販のレモンと比べるとかなり驚かれる方も多いです。


▲大きさをイメージしやすいように、リンゴと比べてみました。▲
収穫する日で決まりますので、サイズを揃える事は難しいのですが、その分小さなレモンも大きなレモンも入ってきますので、どうぞお楽しみに。（＾＾）

収穫の時が全てなので、サイズについてのご希望は基本的に沿えないと思います。
しかし、ご要望がある方はその旨をお知らせください。


■苗木などを売っていませんか？
　苗木の販売はしておりません。
　また育て方などについての質問に関しましては　回答できかねます。

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◆完熟するまで木から収穫していませんから、太陽の光をたっぷり浴びて育っています。
そのため形や見た目は店で売られているようなワックスのかかったような「美しい外見」ではありません。
画像をご覧いただくとわかりますが　黒い点や枝のあたった際にできる傷などがあります
どうぞ、そのような点で神経質な方はご遠慮下さい。

◆収穫→発送
　生モノですので、天気（雨など）次第で収穫ができない場合もございます。
　日にち到着指定の場合はその点をご理解の上　ご希望をお伝えください。

◆保存について
直射日光を避け、風通しの良い冷暗所に保存してください。
長く保存するときはポリ袋に入れて冷蔵庫の中へ。
冷蔵庫の野菜室でも良いと思います。
大体3週間くらいは大丈夫だと思います。

◆レモンの色に関して。
できるだけ画像は【そのままの色】を見ていただければと思い画像加工は最小限にしています。 12月以降は特にですが外国産のレモンに比べてみると、やはり「オレンジ」が強いと思います。これは、品種の違いと完熟してから収穫しているためだと思われます。（日に当たる時間など） ちなみに、味も輸入物と比べると酸味がマイルドだと思います。

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