はちみつレモンの商品詳細

よく「保存法」についての問い合わせを頂きまして、1年を通して飲めるレモンの果汁の活用方はないか　色々と調べてみました。

その結果、砂糖とレモン果汁、そして蜂蜜を使った「はちみつレモン」なら1年を通して保存が可能だと言うことが分かりました。

そして　様々な試行錯誤の結果レモンの農家が自信を持ってお勧めする
「国産レモンの恵みの木　手絞り　はちみつレモン」を販売開始する事にいたしました！

■国産レモンの恵みの木の「はちみつレモン」はここが違います！　

2010年度の蜂蜜レモンの販売開始


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木の上で完熟させた、減農薬レモンをフルに使用。
果汁の酸味もしっかり残っていますが、甘みがその美味しさを引き立てています。
もちろん、新鮮なレモンのみを使用しましたから「香り」が全く違います。
濃縮還元のレモン果汁などとは全く違う味を楽しんで下さい。

これは　自分で「はちみつレモン」を作って頂く際にも活用して頂きたいのですが
「手絞り」で一切「レモン絞り器」などを使わない事で「苦み・えぐみ」をなくす事ができます。

でも手絞りですと、かなりレモンを「贅沢に使わないと」十分な果汁がとれません。
初めは「もったいない　＞＜」と思っておりましたが　美味しい「はちみつレモン」を作るために涙をのんで採用させていただきました。

水などは一切使用しませんので、レモン果汁+蜂蜜の水分だけで作っている「贅沢」なはちみつレモンです。
ですから、他の市販されています「はちみつレモン」とは全く違います。

蜂蜜には　どうしても譲れないこだわりがありまして「天然アカシア１００％」を使用しています。
天然アカシア蜂蜜というのは、料理などとの相性がとても良い「あっさり目の美味しい蜂蜜」
です。


蜂蜜について「クセ」のない、アカシアはちみつを一度食べてみてください。
今まで　はちみつを「美味しい」と思われなかった方もファンになると思います。

また、蜂蜜に関しましては「日本の国産」という蜂蜜よりも品質が高いと断言しますヨーロッパ基準のハンガリーの蜂蜜を使用しています。

※もちろん、国産はちみつ　に関しましても信頼できる養蜂業者から直接購入される場合は素晴らしい品質の蜂蜜に出会えます。

実際にハンガリーの生産者とのやりとりなどもして「信頼できる」蜂蜜に出会えましたので、それを海外から直接購入して使用しています。

レモンの生産者としましては「一番美味しい」はちみつレモンを　皆さんに味わって頂きたいもので、そのためには是非「皮」の美味しさにも注目していただきたいと思っています。

このはちみつレモンには、レモンの皮も使用しており「隠し味」的なアクセントになっています。
※細く刻んだレモンの皮を使用していますので、皮が苦手な方は　はちみつレモンの液体の部分だけを活用していただけます。

はちみつレモンは約5倍に薄めて飲んでいただく事をお勧めしています。
暖かいお湯でも　冷たい水でも　季節や気分に合わせて割っていただく事でいつでも美味しい「はちみつレモン」を頂けます。

原価計算をしてみますと、国産レモンとほぼ同じ価格にて提供になります。
国産レモン+はちみつ+砂糖　そして作業の手間を考えると・・・。断然　はちみつレモンでの購入がお得になります。

上の画像でもわかるとおり、煮詰めていますので普通のレモンの果汁の色ではなくて「濃い」茶色になっています。
薄めると　レモンの果汁の色がきちんと出ますよ（＾＾）

1年を通してレモン果汁を飲みたい方にお勧めしています。
2010年度の蜂蜜レモンの販売開始

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